たまご餅

皆様、

今晩は。

久しぶりに、
テーマは、【和菓、道を行く】です。

某地区の名物のたまご餅です。

なんと、

初めて食べました。

地元のテレビ番組で
紹介されたりして、
有名な和菓子屋さんです。

と、

言うか、

昔、
会社の先輩から聞いた事があって、

たまご餅の本家が廃業して、
今の和菓子屋さんに、
作り方の技術を教えたと聞いて
おります。




モチモチして、
中は、こしあんです。





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