黒酢ブヒっレシピ♪

更新またさぼってました（笑）

アラ子さんからのリクエストにお答えして

黒酢豚レシピです

材料は

豚肩ロース　厚切り肉（とんかつ用）

下味：塩・こしょう少々、紹興酒大１、ごま油小２、とき卵１個

片栗粉

揚げ油

合せ調味料：黒酢大３、醤油大３、砂糖大３、水大４

作り方は

①豚肉は両面に格子状の浅い切り目を入れて一口大に切る

②①の肉を下味につけて軽くもんで冷蔵庫で1時間くらい冷やす

③揚げ油を１７０度位にして豚肉に片栗粉をまぶしてきつね色に揚げる

④合わせ調味料をフライパンで煮立てる

⑤③の肉を④に入れて全体にからめる

以上です

ここに野菜を入れれば酢豚になります

翌日冷えてても美味しい黒酢豚です

昨夜の

夕飯です

アップし忘れました～

☆前の日の残りの黒酢酢豚

☆ひじきの煮物

☆油揚げとえのきのお味噌汁

☆しゃけとごまの混ぜご飯

です

おまけで

先週の金曜日に見に行った交流戦日ハムVSヤクルト

残念ながら日ハム敗れたけど

WBCで活躍したヤクルト青木選手を・・・

妹が好きだから写メしてみましたぁ見にくいけど笑

冬の

→アメーバピグ

恋人との

ワンショットです(#^.^#)