ポリフェノールと抗菌作用

昨日は豊洲ららぽーとで友人の会社のパーティーがあり

普段子供づれでなくては入れないキッザニア

が大人限定のパーティー会場になり参加してきました。

お酒やドリンク、フードも充実しており、

楽しく美味しく過ごしました☆

そこで赤ワインのご紹介

赤ワインに含まれるポリフェノールの働きについて

悪玉コレステロールの酸化を防ぐ

血栓症の原因となる、血小板の擬集を防ぐ

白ワインはどうでしょうか。

抗菌作用を持っていますので

食中毒で知られているサルモネラ菌に高い抗菌力を発揮します。

赤ワインよりも優れています。

ですから生の魚貝類には白ワインが最適なのです。

新陳代謝を活発にしてくれるカリウムも多く含まれておりますので

利尿作用に効果があります。

そしてワインは太りません。

大半がアルコールですので体内に蓄積されず肝臓で分解されるので

アルコールで太るということはないのです。

ファスティング・デーツ