こんにちは。
エキスパートファスティングマイスターのcocoです。
先日友人と2人で、長野の葡萄農家の知人の所へお手伝いに行ってきました🍇🍇🍇
枝の先の伸びたツルを切ったり、房の先端が二股になっているのを切って整えたり…
上ばかり向いた作業の為、首が痛くなり、これも作業続けて行くうちに、慣れていくんでしょうか？😅
9月の収穫までに沢山の工程があり、農家さんの大変さが、少し分かった様な気がします😑💦
それなりの価格と言うのも納得できますね🥹
さてさて本日のファスティングに関する情報です☝️
皆様は『食育基本法』は、ご存知でしょうか？
食育基本法は2005年6月17日に公布され、同年7月15日に施行されました。
法律で「平成17年法律第63号」で、食育に関する基本理念や国・自治体の責務、施策の基本事項を定めています。
食育基本法では『食育』を次の様に位置付けています。
①生きる上での基本であり、知育・徳育・体育の基礎となるべきもの
②『食』に対する知識と『食』を選択する力を習得し、健全な食生活を営む事ができる国民を育てること。
私達の心も身体も『食』の上に成り立っていると読み取る事が出来ますね💦💦
🔳何故 法律が制定されたのか？
『食』を巡る様々な問題に対して、個人の問題として放置するのでは無く、社会全体の問題としての国民運動へと強く推進する事を目的に制定されました。
具体的には…
・『食』に対する感謝の心と理解の欠如
・栄養バランスの偏った食事や不規則な食生活の増加
・肥満や生活習慣病の増加
・過度の痩身志向
・『食』の安全性の問題
・伝統ある食文化の喪失
🔳食を巡る問題
人は食べた物で出来ています。生活習慣病が急増しており、その予防の為には、適度な運動、食生活の改善が欠かす事が出来ません。
食品の安全性についても、超加工食品がもたらす問題もあり、私達一人一人が食に関心を持ち、学習していく必要がありますね。
🔳今後の取組(基本的施策)
・家庭における食育の推進
・学校、保育所に於ける食育の推進
・地域に於ける食生活改善の為の取組を推進
・食育推進運動の展開
・生産者との交流の促進、環境と調和の取れた農林漁業の活性化等
・食文化の継承活動への支援等
・食品の安全性、栄養その他の食生活に関する調査、研究、情報提供及び国際交流促進
🌸医聖、ヒポクラテスの格言
『満腹が原因の病気は空腹によって治る』
🌸どう言う自分になりたいですか？
なりたい自分へのお手伝いをさせて頂きます☝️
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