アレルギーのためパンが食べられなくなって、もう半年。寂しそうにしている私のため、家族や友達が色々なお店を調べて教えてくれます。
でも、とっても残念なのが「米粉パン」記載のルールがとってもゆるいこと。
webで検索しても、ほぼTopに出てくるのは「米粉パン」ではなく「米粉が入った小麦粉のパン」。それでも誠実なお店は「小麦入り・グルテン入り」であることを明記してくれていますが、場所によっては行ってから悲しいを思いをするところも多くあります。
もちろん、アレルギー持ちの比率はとても低いと思うので、米粉が入っただけのパンを「米粉パン」と呼んでも問題はないのでしょう。そういえば、ベーコンやソーセージに野菜の入ったパンを「ベジサンド」と呼ぶ大手コーヒーチェーンもありますよね。
でも、作り手・売り手がもう少し誠実になって、「米粉入り」「野菜たっぷり」などの表記にしてくれれば、その場所まで行って、レジの前でがっかりする人たちがずっと減ると思います。
そういえば、知り合いのお子さんも小麦アレルギーだったな。楽しみにしてきたパン屋さんで、結局なにも買えなかったら、とても悲しいと思いました。
自分がアレルギーになって、初めて小麦ア レルギーの人たちの苦労を痛感する日々です。