3日間にわたり、大分県より原乃後先生に来て頂き、発酵をじっくり学びました。
原乃後先生がご自分の持病を改善するために、長年研究して作り出された発酵エキスは近代設備の大工場でなくても、自宅で作る事ができる素晴らしいものです。
野山に自生している山野草には驚くべき効能があります。
その効能も発酵させることにより、85％～95％もの体内への吸収率になります。
物質を微生物が作り替える発酵は自然界の神秘です。
味噌、しょうゆ、納豆など身体に良いと言われる物もみな発酵食品です。
原乃後先生はスリランカの政府に招かれて土壌改良を指導されたり、済州島にみかんの栽培の指導にもいかれています。
お忙しいなか、浜松に来て下さった事に感謝です。
そして、先生を招いて浜松で講座を開催する事に尽力してくださった 吉田省司先生と、永原正三さん、3日間机を並べて一緒に勉強して下さった方々全てに感謝申し上げます。
これから色々な発酵エキスを皆さんと一緒に作って、健康に役立てるように頑張っていきます。
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