きのことソーセージのカレー 「小林カレー」より

「小林カレー」のレシピ通りに作る、というコンセプトで作っています。

なかなか食材が揃わなかったりするのですが。

今回はきのこを8種類も使います。

私が大好きな舞茸が入ってないのが不満です。

マッシュルームとブラウンマッシュルーム、今回初めて食べ比べてみましたが、

その差、よくわかりませんでした。

煮れば同じような色になってしまうので、どちらか一つでも良いのでは、と思いました。

なるべく「小林カレー」と同じように盛り付けます。

でもスプーンは緑（笑）

きのことソーセージのカレー、蒸し野菜（ゴボウ、人参、キャベツ）、

サラダ、アメリカンチェリー、ダノンビオ、バナナ黒酢豆乳、

「濃い熟トマト」、コーヒー。

このカレーはソーセージと厚切りベーコンを使うので、

塩の入れすぎに気をつけなければなりません。

ベーコンの厚切りがなくて、薄切りを使用しました。