11月も残すところ
あと、10日ほどとなり
いよいよ年の瀬でございます。
僕は、毎年この時期
店の年度末になるので
毎日、年間的な事務処理に
追われてます。
いつも早く来たり
遅くまで残ったりしてますが
なっかなか終わりません。
なんとか、12月までに
きっちり終わらせたいところです。
もちろん、
終わらなくたって
怒る上司もいないし
鬼の首を獲ったように
急かす部下もいないですが
なにより
気持ちよく
新年度を迎えたいですから。
唐突ですが、芋です。
蜜芋です。
なんと、キロ1,000円超します。
とある、CHOIWARUな方が
みなさんでと、僕のところに
運んできてくれました。
一週間の熟成期間を経て
今日から、焼きまくってます。
とても、美味です。
秋っていいですね。
ベッキーの気持ちがわかる気がします。
夏に店でそうめんをゆがきたおし、
秋に芋を焼きまくる。
僕の、
端的な季節行事型料理スキルは
格段に向上への道を
突き進んでます。
もちか、鍋か、七草がゆか、
冬は、なんのスキルを
上げよう。
蟹・・・？