【浅草橋】わび助でお野菜を使っていただいています。

浅草橋にある、OSTERIA　わび助
で、



弊社の提供するお野菜を使っていただいています。







なんと、ありがたくも、10月のメニュー改定にあわせ、



グランドメニューにお野菜を使ったサラダを入れていただくことになりました!!!

このお店、実は、私が個人的にすごく好きで、週に1回は夜、通っているくらい、



日頃からお世話になっているお店です。







何が良いって、オーナーさんとお店のお兄さん、お姉さんが優しい♪



まるで、家に帰ったような温かさで、いつも迎えてくれれます。





そして、料理がおいしい♪



お魚は館山から直送だったり、オーナーさんが自分で釣り上げたものだったり、



新鮮で旬のものが味わえます。









さらに、わがままな私のお願い(！)をいつも快く聞いてくださる、心の広いお店です。







どんなわがままを言ったかというと・・・



テイクアウトしてないお店なのに、テイクアウトを無理にお願いしたり、



風邪を引いて、体調が最悪だけどおなかがすいたので、イタリアンなのに、



お粥をわざわざ作ってもらったり・・・







思い返すと、ひどいわがままっぷりです(苦笑)









そんな、大好きなお店で、私の大好きな生産者さんの作ったお野菜を使って、



サラダを提供していただけるというのは、本当に感無量です。







その、サラダメニューがこちら

『本日の無農薬野菜のフレッシュサラダ』





オーナーさんは、珍しい野菜や新しい野菜なんかも積極的に取り入れてくいる方で、



面白い野菜が手に入ると、いつも使い方を一緒に考えてくれます。





そして、そのサラダがこちら。



10月の12日週のある日に提供されていたものです。



今回は、韓国かぼちゃを使っていただいています。

もちろん、お野菜はその日によって少しずつ変ります。







お店で提供されるサラダをたくさんの方に味わっていただくことで、



がんばって野菜を作っている生産者さんたちのことを、もっとたくさんの方に知っていただき、



日本の農業に、もう少しだけ、興味を持っていただけたら、うれしいな～、







なんて、考えてます。



【追記１０／２５】

10月18日週のサラダがこちらです(^_^)