【養蜂体験】採蜜の様子

養蜂家、ケニーさんを講師に迎えて開催している、養蜂体験のご紹介です。





養蜂体験の中でも、特に楽しみが大きいのが採蜜です。





採蜜機、といっても、遠心分離機の大きいやつ見ないな物で、

意外と仕組みは単純だったりします。





採蜜の機械に蜜枠をセットして、ぐるぐる回すと、

その瞬間にふんわりと花のよい香りが立ち上って、

金色のきれいな蜜が採取できます。





毎月、花と天気と蜂の元気さによって、蜜源は異なります。

8月は、栗の木、9月はかぼちゃの花、といった感じでした。

この、100％天然純粋しぼりたての蜂蜜を小瓶に詰めて、

参加者の方へはお土産としてお渡ししています。



ミツバチの寿命は、忙しい今の時期は約40日程度です。

その間に1匹が集められる蜜の量はティースプーン1杯程度です。

蜜枠1枚から、多ければ3キロから4キロの蜜が取れますが、

これだけの蜜を集めるのに、何万匹ものミツバチががんばって働いています。

そんなことを考えながら、実感しながら採蜜した蜂蜜は、

味わいも違ってくる気がします。



こちらは、日本蜂の巣箱です。

西洋蜂よりも若干からだが小さくて、黄色と黒のしましまが、黒のほうが強い感じです。




日本蜂の蜜は百花蜜といわれ、いろんな種類の蜜源から採取した蜜が入り混じって、

とても複雑で奥深い味わいです。

でも、西洋蜂に押されて、最近は日本蜂は特に減ってきて、貴重といわれています。






ちなみに、会場となっているファーム小川には、猫がたくさんいます。

7匹の猫たちも養蜂には興味津々?

猫にも癒されてます。



そんな、養蜂体験ですが、年内の開催は、10月の第1週土曜日が最後になりそうです。

天候によっては11月も開催できるかもしれませんが、

寒くなると採取できる蜜の量も少なくなり、蜂たちにとっても負担になってしまうため、

体験の開催は中止する予定です。

興味のある方は、ぜひ、お申し込みください。