こんにちは～
毎日畑に行くときに一番に見るのは野菜じゃなくて空。
夏の空は本当に美しい
昨日なんて大きなお月さんが青空にぽっかりと浮かんでいて、きれいでしたよ～
最初は雲１つない真っ青な空でも、時間がたつと雲が出てきたり、色が変わったり、見ていても飽きないです。
遠くの方に黒い雲が出てきたら、急な雷雨の可能性もあるので、空を見る習慣が出来ました。
しばらくは高温が続くようです。
我が家に初のエアコンが届くまであと10日（笑）
15年以上前なんだけど、引っ越ししてきた当初はエアコンは2台あったんです。
でも必要ないから取り外したんです。
特に元「土間」で後からリフォームしたという台所とその横の部屋だけは天井が低いので
昨日はさすがに暑かった
他の部屋は大丈夫なんだけどね～
まだかまだかとエアコンが届くのを心待ちにしている今日この頃です
では今日のレシピ。
ココナッツミルク風味の美味しいスープに、トマトで旨味と酸味をプラス。
パクチー好きな人はたっぷり乗せてね～
鶏肉とトマトのココナッツミルク煮
（野菜たっぷり洋食おかず P５９にも掲載されています）
トマト、玉ねぎ、ピーマンをたっぷり使ったココナッツミルク煮。
よかったら作ってみてくださいね～
では今日も素敵な1日になりますように～
ポチッと押して応援していただけると嬉しいです♪
↓↓↓
Twitterやってます→こちら
レシピ本農家の台所シリーズ発売中～
新刊です↓
