幸せ投稿～(＾＾)
前々からずーっと作りたかった
レモン
（←レモンってことで）のスコーン作りました(*^o^*)ずーっと作りたくて、冷蔵庫にねむっていたレモンちゃんをついに加工♡
小麦粉がなかったので、
米粉でつくりました
（小麦粉無視）
グルテンフリー(≧∇≦)
（小麦粉完全無視）
以前から気になっていた米粉のスコーン!
やっと作れた
レモンは皮をすりおろして
レモン汁を絞って
皮は生地に、
汁はアイシングに使いました
生地は甘めに。
できたのがこちら
小さめかわいい。
食感はざっくざく
レモンがきいてて
そんでもってあまくっておいし～
超おいし～味完璧～
でも焦げた（なんでかな？）
そしてベーキングパウダーたくさん入れたのに、膨らまなかった…
調べてみたら、
グルテンフリーが
いけなかったみたいですね（もっとほかに原因あるかもですが）
パンがぷくーっと膨らむのもグルテンちゃんのお陰のようで。
こんどは卵でも入れてみようかな、
それともちょっと薄力粉におきかえたほうが良いのかな？
試してみる価値ありそうです
研究あるのみ
でもこれはこれで好きだったとっても
アイシングも上手くできるようになりたいなーと思いました
またつくろうレモンスコーンさいこう
長々読んでくれてありがとうございます(^-^)