毎週木曜日はリフレクソロジーのサロン「サロン ド ワッフル」の開催日です
ご存知の方も多いと思いますが、私はこちらで自家製パンとランチを担当してまーす
最近のサロン・・・５月１３日は久しぶりに来てくれたお友達４人
とっても楽しみにしてたの～って言って頂けて
順番にリフレクソロジーを受けて頂いた後・・・
まずは前菜・・・今回はエビとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのめんたいタルタル和え・ごぼうのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ・特製生春巻♪
久しぶりの前菜にもとーってもいい反応でこちらの方が嬉しくなっちゃいます！！
メインは大人気のスペアリブのデミグラ煮込み＆自家製フォカッチャサンド！
「なにこれ！めっちゃ美味しい～～
」っと最高のセリフ
デザートはこれまた人気の
アールグレイのプリン！！これはホントに是非１度食べてみてください！！ ホントにどのお料理にも最高の誉め言葉頂けて嬉しかったです！！ ありがとう～～
続いて、２０日は初めて来ていただいた時から、常に次回の予約してくれる、大切なお客様
ほーんとみんな明るいので、こちらもパワー頂けます！
この日は・・・
４名様のうち３名の方がお子ちゃま連れだったので、特製チャイルドﾌﾟﾚｰﾄをご用意
みんな沢山食べてくれました＾＾
ママ達のランチは
今回の前菜は・・ローストオニオン ラグーソース焼き・ごぼうのヴィシソワーズ・エビのミルフィーユ風
今回のメインは・・・鰆のポワレ バジルクリーム クスクス添えです！
デザートはきな粉フィナンシェと自家製アイス エスプレッソがけ
です！
今回も本当にありがとうございました！
また次回を楽しみにお待ちしてまーす！
そして、金曜日の夜は、夕方の新体操終わってから、うちで一緒にご飯食べようっか！ってことで
その時持って来てくれた、「sizukoのほっくりかぼちゃ」が最高に美味しくて 思わず、作り方聞いちゃった
また、極めて披露しまーす
それから以前にも１度、ブログにアップしたけど・・・
こちら米粉100パーセントのパン！sizuちゃんのお義母さんが米粉を使ったパンを希望されてて、１０キロも米粉を渡されたそうで・・・ 私にも分けてくれたので、焼いてみました！ お義母さんに気に入って頂けるといいなぁ
そして、本日の夕食はパパの希望で、串カツパーティー
といっても、今日は家族だけです・・・念のため
エルポークのお肉をメインに・・・パパたっての希望で、うずら卵・ちくわ・玉ねぎ・ジャガイモ等々・・・家族だけだと結構地味です
卓上フライヤーを何年か前にゲットしてから時々串カツをしてたけど、今回は久しぶりでした！
串にさして、衣つけて・・・は娘が喜んでやってくれるので、結構助かるの＾＾
こーんな風に揚げて、完成～
少し衣に裏技・・・で、かりっとした仕上がり
パクっ！
子供たちも沢山たべてくれました！！ パパの食欲にもびっくりしたけど
また串カツパーティーもみんなでしたいなー！