ワインはお好きですか🍷❓
ワインの世界では、ペアリングなんていう言葉をよく聞きますね！実際、ソムリエさん達は、ワインとどんな一皿が合うのかよくわかっていて、選んでもらったりしますよね？
実は、新しい試みで、ケイトズマジックアロマオイルの高級シングルアロマとワインをペアリングしてみたいなと思い、ローズ感満載のロゼでチャレンジ。
なんとなくローズ感は増すけど、面白味がない。
やはりプロに選んでもらおうと思い、恵比寿の『プラット』のソムリエさんにお願いしてみました！
もちろん香りを嗅ぐだけで飲まないですよー！
アロマオイルは飲んだらダメなので！
私が持参したアロマオイルは、香りの女王
『ローズオットー』
こちら2mlで135ドルします！！
ものすごーく魅惑的な素敵な香りです
クレオパトラや楊貴妃が愛した香りと言われていて、とにかくものすごく希少価値の高いアロマオイルです。本物のバラの香りってこんなにも良い香りなの？と驚きます
一気に女性ホルモン爆上がりなんです😍🌹
その香りと合わせてもらったわけです。
選んでもらったのは、こちらの『赤ワイン』
そのままでも、ももちろん美味しいワインなのですが、ローズを香りながら口に含めて飲む美味しさは、また格別！広がりや深さが大変化！
唾液までジワジワ出てくる！
香りで嗅覚刺激しながら飲むワイン。こんなにも変わるんだ！大きな発見でした！
他にもローズ感、ライチ感のある『女王蜂』といういも焼酎でもチャレンジ！
元々香っていたローズ感がさらに増して、芳醇に！
いやー、面白い、実に面白い！
最後は、ブランマンジェのデザートでペアリング！
と思ったけどデザートは、白ワインで合わせてみると
もう香りも入れたらごちゃごちゃするので、白ワイン×デザートで十分満足な気もするな！😆😅
色々試しながら構築していきます！
またプラットさんとコラボして、アルコールドリンクとのアロマオイルペアリングやってみたいな！
そんなわけで
『ケイトズマジックアロマ×ワインペアリングの会』を企画したいと思います！
まだもうちょっと先になるとは思います！もう少し研究も必要ですしね！
8月くらいのはできたら良いなと思います！
興味がある方はぜひ『いいね』よろしくお願いします🤲