増田くんが教えてくれた｢ハーブ｣たち(୨୧ ❛ᴗ❛)ஐ

おはようございます

今日は暑くなりそうですね

洗濯日和大物も乾きそうです

さて…

↓｢Today's…｣となっていますが先日、食べました

増田くんの｢美的｣で紹介されていたハーブソーセージ

油なしで炒めました

ここで試食をすれば良かったのですが、塩みがあるかと思い、豆乳ドレでシーザーサラダ風を狙った所、思いの外、マイルドなお味でした

粉チーズとかもかけているのですが、

全体的にぼやけた味付けになってしまいました

ドレッシングのチョイスを失敗したかもです

ポトフとかでコンソメやサラダならお醤油系のある程度、塩みのある味付けにした方が美味しいかも

まだあるので、後はポトフにしようと思います

ところで増田くんて、いっぱい食べてくれそう

いっぱい食べてくれる男性って、好きです

作る張り合いがあります

最後に、ジャム

｢なつはぜジャム｣との事だったので｢なつはぜ｣で調べたら…

こんな可愛い実がなるみたいです

この様な段階を踏んで、実が熟すみたいです

ブルーベリーとは、親戚？みたいですが違うもの

かけて頂く事にしました

自然の恵みを、頂きます

皮もそのまま入っているので、つぶあんを食べた時の小豆の皮が残っているような食感です

ヨーグルトのいいアクセントになりました

ジャムでも大袈裟な甘さでなく、

果実そのものが持つ、甘みや渋みもしっかりあり、身体に良さそうというのを、味で感じられました

どちらもごちそうさまでした

ジャンクフード大好きなので、素材本来の持つ優しい味を忘れてしまいがちですが、

こういう物を頂くと、ちょっと己の食生活を省みる機会にもなったりして、良かったです

では…また