今週は、全国１万３０００人のフードアナリストの皆さんを中心に、
「好きなクレープの具は？」というアンケートを実施しました。
好きなクレープの具は？
1位 チョコバナナ 394票
2位 いちご生クリーム 274票
3位 ハム（チーズ）サラダ 130票
4位 カスタードクリーム 95票
5位 キャラメル生クリーム 88票
その他 53票
＜みなさまからのお便りを紹介します＞
●匿名希望（30代女性東京）
好きなクレープの具は、ちょっとマニアックですが、グリュイエルチーズとハムです。
グリュイエルチーズのナッティな風味とハムが、そば粉の風味と相まってなんとも言えません。
ガレット生地、それだけでは感じられない、そば粉の素朴で控えめな甘みが、チーズとハムの塩気に引き出され、全体がバランス良く調和する組み合わせだと思います。
●アンナ・ドロン（20代男性東京）
僕にとって一番美味しいクレープは給食のクレープです。もちろん冷凍食品でしたが、それはふんわり焼き上げたクレープです。ほんのりヨーグルト風味のチーズクリームを包みました。チーズクリームの程良い甘さがおいしかったです。あんちゃん、ひなちゃんは給食クレープ食べましたか。
●おいとまけ太郎(30代男性東京)
あんちゃん、ひなちゃん、こんばんは。クレープの生地にビールを入れるのは知っていますか？ ずいぶん前に知り合いが、ドイツ人に教えてもらったと言う事で、クレープの中にビールを入れると大人クレープが出来る。。と言って作ってくれました。ちょっとパンの味が勝った感じの大人の味でした。あんちゃん、ひなちゃん、やったことありますか？
銀紙チェック（20代女性東京）
あんちゃん、ひなちゃん、クレープと言えば夏ですね。夏と言えばお祭り。そうです。私がクレープを食べるのは大体、花火大会。でもあまりいい思いではありません。クレープの中のアイスを落としてしまったり、財布なくしたり、迷子になったり。でもクレープを食べながら花火を見るのが何よりも楽しみでした。
●木村カエル（20代女性東京）
あたしの家は共働きで家に帰ったらいつも一人でした。
毎日、お菓子は台所に袋菓子を分けたものが姉の分と二つお皿に
置いてありました。今考えるとそれだけでも十分うれしかったはずなのに、
よその家では母親がケーキなど焼いてくれてるって思っていた私は、
作ってってわがままを言ってました。
休みの日、不器用でお菓子なんて作ってくれなかった母親がクレープを作ってくれました。
焼いたクレープ生地にチョコレートシロップをみたいなものを塗っただけのものでした。おいしいものではなかったけど、それが初めて食べたクレープでした。なんだかとっても嬉しかった。
クレープを見たら思い出します。
母親は今も元気で働いてます。今度、田舎に帰った時、覚えてるか聞いてみようかな。