ご訪問、ありがとうございます
私は、喜んで下さる『笑顔』を
見るのがだ〜い好き❤️
み〜んなと、『笑顔』になって、
み〜んなと、『幸せ』になりましょう
『日本セリフリフティング協会』
インストラクター
ミューフル代理店:エステサロン
Merci (メルシー)代表の
八木まさ野です
『日本セリフリフティング協会』
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今日のテーマは
レシピ通りでなくていいよ
お料理レシピをみていると、
材料とか、色々と変わったものを
調達しないと、できない事が多々あると
思いません
しかも、その材料を、そのお料理の為だけにわざわざ買い揃えて
あとは何も使わなし、最後は
ゴミ箱🗑️行きになってしまったパターン
って、ありませんか
今回も、雑誌を見ていたら、
とても美味しそうな牡蠣鍋が出ていた
んです。
ほおぉぉぉ
牡蠣🦪鍋かぁ〜
む？ブルーチーズねぇ
でも牡蠣とクリーム煮は、いけるよなぁ
合うだろうなぁ〜🤔
美味しいだろうなぁ〜
食べたいなぁ〜
でも、ここに書いてある、
マッシュルームとか、
ブルーチーズとか、
高いしなぁ。。。と思って
とにかく、私はまず、
スーパーで、
生牡蠣を買い、
牛乳も賞味期限があと3日あるけど
値下げしてあったので、思わずよつ葉乳業の牛乳なら美味しいだろうなぁ〜と思い
買ってきて
マッシュルームの代わりは、
エリンギにして、
(プロの方に言わせたらもうめちゃくちゃって言われそうだね😆)
ブルーチーズは、さすがにやめて
普通のチーズを少々
このチーズもスーパーで、
『チーズ3割引』ってやる日があるので
そういう日に、3袋位まとめて買って
冷凍しておくんです
あとは、家にあるものでアレンジ
してみました
この前ティファールで、買ったばかりの
片手鍋を作ったので
それは、それは、焦げないし、
とっても使いやすかった
ストレスフリーだね
それでね、見て下さいよ
自分でも後で気がついたんだけど
乳製品のブランドが全部同じだったよ
よっぽど好きなんですね
よつ葉乳業さん
素材を安心して使えるから、
好きなんだよね
まず、
新玉ねぎ
(私はこの季節新玉ねぎをつかいたい)
エリンギ、
アスパラ(安かったから)
ニンニクをスライスして
全部を鍋でこのバターで
炒めました。
本当はグラスフェッドバターが
いいのですが、探しても見つからない
次に
しんなりしたら、牛乳、水を入れる
私は牛乳大目に入れました。
牛乳4に対して水1くらいかなぁ？
これは、好みですね
炒める時小麦粉も入れるって書いてあったのですが、忘れちゃって💦
小鉢に小麦粉を入れ水で滑らかに
なるまでよく混ぜて、
鍋に入れました。
あと、白ワイン、
コンソメスープの素をいれとろみが
ついてくるまで混ぜます
そして最後にチーズ
そしてそして、すべての味も整えてから
最後に牡蠣を入れてやらないと、
牡蠣が小さくなってしまいます。
そうかといってしっかり火が入っていないとお腹こわしちゃうといけないしね
火が通ったかちゃんと確認しないとね
この写真だと、中身がまるでわかんないね
でも、美味しかったよ
主人はクリームシチューみたいなのは、
嫌いだ！って言っても絶対食べない人なんだけど、今回の牡蠣のクリームスープ？は、美味しいって食べてくれましたよ
食べず嫌いみたいな人もいるから、
私からしてみると自分の為に、
冒険してもらいたいよね〜
だって、口から入れるもので、
身体はできていると思うから
色々な種類の食材を少しずつでも
いいから、食べてほしいなあ
で、今回の冒険料理の反省点は、、
グリーンアスパラ‼️
最初から炒めて煮てしまって、
どこに入っているのか？くらいに
存在が薄くなってしまった
これは、別で茹でて最後に入れた
ほうが良さそうかなぁ〜
あっ、牡蠣は必ず塩で洗ってね
よかったら、適当に作ってみてね
結構、美味しくできるよ
本当は、コンソメの素はいらないかもしれない。
素材の出しで、味を楽しむ方が、
ベストだよね
最後まで読んで下さり、
いつも、ありがとうございます
今日も、素敵な1日のはじまりだね
歳を重ねる事を恐れない
(この気持ち、ほんとよくわかります)
楽しく人生を歩める笑顔の女性を増やします
筋肉は、鍛えてやらないと、
衰える一方です。
しかし、筋肉は、鍛えれば、また何歳に
なっても出来上がってくるんです
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顔に神経がかよってないの？って
言う位、なにも感覚すらつかめず
のっぺりした顔
目元も下がり、崩れかけているぅ
しわっ❗️しわ‼️
危機感を覚え焦っていた
この写真、おきゃんママこと加藤ひとみ
先生とのツーショットだよ
だから、初めて顔ダンスの扉を叩いた
スタート時点
(ちょっと、画像、デカすぎだね
)
そして、今
私のグニャグニャの肉でも、ここまで鍛えれた！まだまだ、進化途中
今年63歳
になります😊
ちなみにお肌は、もちろんすっぴんです
さあ❗️あなたも私と一緒に、
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