お肉会 ＃ムト肉 編

「美味しいお肉が食べたい！」
と思った時に、お肉仲間にお声がけして、
知り合いのお店を貸切り、お肉会を開催します(*^^*)/
和牛・イベリコ豚・赤身専門店などなど



先日は、恵比寿の『BBQ610』でお肉会を開きました～♪

流離いのシュラスケイロ(肉を焼く人）で、
東京スマートバーベキュー協会の会長、
ビーフコンシェルジュで、
BBQ上級インストラクターの
武藤さんが選ぶムト肉は、
どれもサイコーです♪♪

個人的に赤身部分が好きなので、
お肉ずくしのお任せコースの
メインはランプや、シンシン、シンカブリ等を
オーダーしています。
もちろん最後は、ビーフカレーで締めていますｗｗ



赤身牛肉は水分が抜けてパサパサでしたり、
焼きすぎてかたくなっってしまったり、
残念！なお店もあります。
でも、武藤さんが焼いてくださるムト肉は
ジューシーで柔らかく、
噛めば噛むほどお肉本来の味を楽しめます。
なのでリピート率も高いです。
今回も全員大満足でした！！！



いつも美味しいお肉をありがとうございます！
御馳走さまでした！！！


菊地順子