そうだ、レバニラ炒めを食べよう。

こんにちは。
テレビ東京「そうだ旅（どっか）に行こう。」の担当ＡＤ陳です。

誰かこの天気をどうにかしてください!!
自宅の部屋はジメジメで、
さらに洗濯物を部屋干しするともっとジメジメ。
空気清浄機で部屋の湿度を確認したら、
なんと８０％でした！！
いま熱帯雨林のジャングルで生活している気分です。

そんなジメジメなストレスを発散するためにハマっていること。
それは、いたる中華料理屋さんでレバニラ炒めを
食べることです。


レバニラ・・・


レバニラ・・・


レバニラ・・・


レバニラ・・・


あまりの画の変わらなさに驚いておりますが、
自分なりの美味しいレバニラ炒めの定義は３つです。

①レバーは厚くカットされている
②ニラは適度な、しなしな状態
③タレにある程度のとろみがある

これらの組み合わせの違いにより、
様々なレバニラ炒めが存在します！！

また、レバニラ炒めには永遠の謎が。
「レバニラ」なのか、「ニラレバ」なのか、、、

呼称がひとつでは無いところに、
この料理の奥深さがあるんでしょう。

みなさんも、ジメジメで蒸し暑いこれからの季節に負けずに、
ぜひレバニラ炒めでスタミナ作りを！！！


テレビ東京「そうだ旅（どっか）に行こう。」
毎週土曜２５：４５～２６：１０放送予定
担当ＡＤ　陳