節の物

我が家の敷地内に竹があり　どんどん増えて困っているのです

そんな中　知人に竹の子切り倒しもらい　自分でも少々は作業しました

その一部を知人が少しは食べたらと言う事で皮むきしてくれたので　下ゆでしました

竹の種類は破竹竹なのであく抜きは不要って言う事ですが　一様は下茹でしました