米粉麺でアレンジしたお料理を
先生や学生の方々に試食していただきました
その種類なんと15種類以上～
ソースベースの焼きそば米粉麺
ホルモンうどん風 米粉麺
お惣菜アレンジで
キンピラ・ひじき・肉じゃが・おでん・・・などと和えたり
めんたいこ・キムチと混ぜ合わせたり
マカロニ風にしてポテトサラダに加えたり・・・
主婦歴25年・・・？の技というか手抜き料理というか（笑）
簡単アレンジで米粉麺を試食していただきました
事務局のますみちゃんと手際よく
約2時間で２０種類の米粉麺アレンジにチャレンジ
アンケートをとったところ、
人気No.1は・・・
【ソース焼きそば風】【しらす和風梅ドレッシング】
同点でした
つづいて・・・
納豆、海藻サラダ、ホルモン、ひじき・・・などですが
どれも美味しいと好評でした
5月29日（水）の県立大学で開催されるＯＰＵでは
米粉麺でスイーツを発表予定です
詳しくは後日お知らせお知らせいたします＾＾
米粉麺ネットワークのＨＰでもご覧くださいね
http://komekomen.net/index.html
是非ぜひ岡山県立大学にお運びくださいね。