何を作ろうかな～？
と、いろいろ考えはあるのですが
自宅の冷蔵庫に材料がないので
とりあえず 今日のランチは
カレー風味の焼き麺をつくることに。
極太で作りました
もちもち～～
味付けは・・・
カレーパウダーとルーの二種類作りましたが
ルーのほうが麺に絡むので美味しくいただけました
材料は
豚バラ肉・ガーリック・パプリカ・玉ねぎ・水菜
極細の麺は
欲張りサラダ麺に変身♪
いろんなドレッシングでいただく 欲張りサラダ麺＾＾
一口サイズに巻いて盛り付け
水菜・オニオン・パプリカ・フルーツトマト
ドレッシングは
胡麻ドレッシングをアレンジ（豆板醤・コチュジャン）
柚子＆ポン酢
バジル&トマト
などなど
米粉麺の極細で
あっさり・ピリ辛・こってり・・・
麺に弾力があり、美味しい(〃^ー^〃)
するするっと食べれる感じが
サラダと言うよりパスタ風
これ、夏場にはいいかも＾＾
いろんな味を楽しめて美味しいのと
なんといっても お米ですから
腹もちがいいの
一日 米粉麺を食べてるから
お腹が空きません・・・
ですが、スイーツ好きの私
もちろん米粉麺アレンジして
スイーツも開発してますよ～
実はこちら
カスタードクリームとチョコカスタードクリームなんです!!
お焼き風に
シンプルに焼いて、
黒胡麻をまぶして揚げてみたり、きな粉をまぶしてみたり…
この、もちもちっと感は
和菓子でもなく洋菓子でもない食感が新しい
みなさんのご意見が楽しみです♪