さつまいものパウンドケーキ

こんばんはトモーシャです

実家から“なると金時”をたくさん貰ったので…
久しぶりに『さつまいものパウンドケーキ』を焼く事にしましたぁ～

作り方は、か～んたん

材料
さつまいも 300g
バター 100g
砂 糖 70g
たまご 2個
ベーキングパウダー 5g
黒ごま 適量
ホットケーキミックス 100g
※ BPと黒ごまは無くてもOK！

作り方はドンドン材料を混ぜていくだけ

① さつまいもを切ってボールに入れ
レンジで柔らかくなるまでチン！
6分くらいかな～。
② さつまいもが熱いうちにバターと砂糖を入れさつまいもを潰しながら混ぜる。
③ ②が冷めたら…たまご、BP、黒ごまを入れ泡立て器で混ぜる。
④ HMを入れて、さっくり混ぜ
型に入れて170℃のオーブンで40～45分焼く。

さつまいもたっぷりのケーキ
焼き上がりが楽しみです





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