こんばんは！
今日の山形は、晴れて、最高気温は
5.0℃と3月上旬の暖かさでした
さて、今日の話題ですが、一昨日驚きの
ニュースが飛び込んできました
現在、女子ジャンプワールドカップが
蔵王で開催されていますが、その麓の
県観光物産会館向いに、食と芸術文化を
創造する優良企業のシベールがあります
そのラスクで有名なシベールが何と、
民事再生法の手続きを申請し受理され
つまり、簡単に言うと倒産したのです
シベールファクトリー
（シベール本社）
でも、ご安心してください
山形県、宮城県を中心に展開する
シベール店は、暫くの間は営業！
新しい経営体制が確立すれば、経営
縮小があるかもしれないので、これは
応援せねばと思い、今日はランチと
買い物をしてきました
まずは、ランチはシベールカフェで
食文化を探求するシベールは洋菓子や
パン販売だけでなく、カフェも展開
シベールファクトリー本社のカフェは
蔵王連峰（龍山）が一望でき、贅沢な
時間を過ごすことができます
何を注文しようかなぁと迷っていると
宝石のように輝く冷たい水が。。。
よし、決めました！
ベジタブルサラダを注文し、
そして、メインはこちら！
シベールのナポリタン
基本に忠実で、オーソドックスな味を
極めたナポリタン、甘いトマトと玉葱
ソーセージコーンといたって
シンプル、これが旨い！
それから今日は特別！ 食後はこれで♪
ふわもこドリンク（カフェオーレ）
冬季限定
カフェオレの上にキャラメルソースが
乗ったマシュマロが浮いています♪
これは中々のグッドアイデア！
さらに、ラスク
（胡桃とメイプルシロップ）付！
シベールと言えば元祖ラスク、この
サクサク感に、バイタリティー溢れる
程よい味付け、どこにも負けない
ラスクだと思います
そのラスクにこだわり過ぎたため
倒産してしまったと社長が
会見で言っていました
でも、これを真似て、美味しいラスクを
売る店が増えたことは確か、でも
シベールのラスクは最高に美味しい
他にも、過去にいろいろ食べてきました
ナスとベーコンのトマトソースパスタ
（山形県産）
さらに、シベールと言えば
石焼き窯で作るピザ
肉屋さんのピザ
丁寧に焼いた生地は、ぱりっぱりっ
チーズの海にサラミやベーコンが沈んで
いて、これが極旨、至福の美味しさです
〆としてこんなものも
抹茶パフェ（ラスク付き）
アイスレモネード
いつも余計なものを頼んでしまいます
そんなシベール、支店に
度々足を運びました
文翔館シベール
美味しいカレーライスと 
文翔館ブレンド
ルネサンス様式の美しい建物の中で
ゆったりと寛げるレトロなカフェ
さらには。。。
シベールの杜 天童店
Ｗベリーのハチミツトースト
苺アイスが乗って、そこにブルーベリー
ソースがトロ～ン、加えてブルーベリー
がわんさかと。。。絶妙な美味しさです
パンの生地の厚さは国宝級！
１／２斤の贅沢な厚さなんです‼
文化的活動を通じ、社会に貢献している
優良企業を失くす訳にはいきません！
どうぞ、山形県や宮城県のシベール
ファンの皆様、今こそ、そうした
貢献に恩返ししましょう
後日、シベールが取り組む文化
芸術の分野をＵＰしますので
それにしても、ブルレボのカメラの引退
稀勢の里の引退、偶然にもシベールの
倒産、全てが重なりましたが、これが
新たなスタート、きっと蘇ってくれると
信じています。頑張れ、シベール！
最後に、明日はあっと言う場所から
速報編でお伝えする予定です
ので、乞うご期待‼
それでは、明日も楽しい休日を
お過ごしくださいね
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