日本で買ったウォーキングの友

（　久しぶりのどんより）

日本への里帰りから戻り
しないといけないことをダラダラとしていると
早くも三週間ほど経過してましたー

今回の日本滞在は例年より少し短く
あっと言う間に終わってしまったわけですが、
やはり我が家のあるフランスが
色んな意味で落ち着きます

その短期滞在中、
忙しい時間をぬって一緒にお出かけしてくれた
友人たちには本当に感謝


ところで
もう１年以上前からですが、
運動不足解消＆健康維持のために
お天気の許す限り、ウォーキングをしています。
漠然と４０～５０分、手ぶらで歩いているのですが
ふと「１日一万歩」という言葉を思い出し、
猛烈に万歩計が欲しくなりました。
（今の時代はどうやら歩数計というらしいが、
個人的には万歩計になじみあり）

もちろん、フランスでも購入は可能ですが
こういうちょっとした器械モノは
やはり日本で買いたいなぁの思い
某大型電気店にて購入しました。

色んな機能があっても、間違いなく使いこなせないので
シンプルなタイプのものを入手。
２０００円ちょっとでした。
かなり小型なので、ポケットに入れておいても
邪魔にならず、なかなかよいです

またウォーキングにピッタリなスニーカーを持っていなくて
（好きだけど）重たいコンバースやブーツで
歩いていたのですが、
知り合いとの待ち合わせの空き時間に
久しぶりに立ち寄ったBEAMSにて
一目惚れのスニーカーに出会いました

ナイキのドットスニーカー
黒と赤の2色展開でしたが、
黒っぽい衣類が多いワタシは赤を入手。

あくまでも街使い用のスニーカーではありますが、
コンバースに比べると、何より軽く歩きやすい♪

フランスへ戻った翌日から、この２つのアイテムを使い
出来る限り歩いてます
ただ一万歩超えをしようと思うと
恐らく１時間２０分程度歩かないといけなくて、
ウォーキングだけでは、けっこう難しい
でも地味にがんばりますよ

パリの猫カフェ＆日本里帰り

（）

１２月のことですが
パリへ２泊３日へ行ったときのこと

もう２年以上前でしょうか？
パリに初の猫カフェが出来たのは？？？
（正式にはサロンドテです）

猫好きとしてはずーっと行きたかったのですが
大繁盛で常に混んでいたのと、
タイミングが悪く、やっとこさって感じです。

念のためにランチ予約をしておきました。
ちなみに２号店のバスティーユのお店は
予約不要みたいですね。

一階と地下一階の２フロア構成で
私たちは外の見える地階の席をお願いしました。
中には恐らく１５～１６匹ぐらいの猫が
お仕事？をしているかと思われます。

フラッシュを使うことができないので、
どの写真も相当暗いです(-"-;A

ランチについてですが
ロロはブランチを、
ワタシは胃腸の調子がイマイチだったため
単品で野菜ピュレと紅茶を注文。
写真がほとんど見えませんが（大汗）
ブランチの一部です。

スクランブルエッグ、サラダ、パン、デザートなんかが
あったかと。。。
どれもフツーに美味しいですが、
家でも作れるレベルのものなので、
ティータイムの利用の方がいいかなと思いました。

基本、この猫カフェでは、
猫に食べ物を与えるのは一切禁止です
ですが、中には非常に食い意地のはった猫もいて、
お客様のお皿にあったハムを、盗んでいました。
（もちろん叱られてましたが）
要注意ですね

そんなこんなで、たくさんの猫に癒され、
お会計は確か５０～５５ユーロだったような？
どう考えても高い
でも猫のエサ代とか、パリのお家賃を考えると
仕方がないんでしょうね。


ところで、
３月３日～３週間ほど、
１年ぶりの日本への里帰りです。
今回はやりたいこともあるし、
久しぶりの友達にも会いたいしと、
かなりバタバタとしそうな予感(;^_^A
いつものんびり生活しているから、
日本のリズムにしっかりとついて行かねば！

市販の小麦粉で日本風食パン

（時々雹で超不安定）

今まで気が向いたときに作っていた食パン
フランスのレシピでは全くしっくりこないので、
クックパッドをよく参考にしていましたが、
やはり粉が違う、、、理想の仕上がりにならず

ちなみに今まではずーっと小麦粉のタイプ６５を
使っていましたが、キメの荒い食パンでした

昨年の誕生日に日本の親友が
ご親切にも本格的なパン作りの本を
プレゼントしてくれました

パンの仕組みが分かりやすく説明されていて、
とってもタメになってます♪

そして分かったことが
日本でパン作りに使われている一般的な強力粉には
タンパク質が１３％以上含まれているらしい。
一方、フランスの小麦粉は
数種類をチェックしてみましたが
タンパク質が10％ぐらいから
最高でも11.2％ぐらいと随分と少ない
なので、グルテンも強くなくて、
伸びの悪いパサついた食パンになりがち。
グルテンを買うのもありですが、
健康問題があるからなのか？
ネット上でしか見つからないのです。

そこで思い立ったのがパン専用の小麦粉

こちらにはメインの小麦粉の他に
グルテン、アスコルビン酸（＝ビタミンC　酸化防止剤らしい）
酵素が入っていて、
タンパク質の割合は13.1％

早速、生イーストを使って、
今まで試したけど納得のいかなかったレシピで食パンを
HBで焼いてみるとこんな食パンに。

見た目はイマイチだけど
かなり柔らかく弾力性もあり、いい感じ
切ってみると

かなりキメの細かいしっとりとした断面図です。

お味もかなり美味しくてかなり満足（＾＾）

日本風な砂糖や牛乳の入ったものには、
このパン専用が使いやすいかも！
フランス風なリーンなパンには
通常のタンパク質が少ないタイプがいいみたいです。
（ワタシの個人的な意見ですが。。。）

フランスで日本風な食パンを作り方にはぜひおススメ