ブロッコリーのラビオリ

（ 木曜日まで続くであろう快晴）

昨日からやっとノースリーブで過ごせるようになりましたよ
といっても、シャツとかでもぜんぜん大丈夫。
最高気温２４℃ぐらいでしょうか。
超暑がりな私には汗かかずにいい感じです。

来週からバカンスに出るから、
そろそろ冷蔵庫にあるものをボチボチと片付けはじめております(^∇^)

この週末、リコッタチーズをどうしても使いたかったので、
ラビオリに決定
八百屋さんにほうれん草を買いにいったけど、品切れ中だったから、
代わりにブロッコリーを１個購入。

ファルスはこのブロッコリー、冷蔵庫に残っていた少量のスモークサーモン、
パルメザン、リコッタチーズで作りました。
自家製パスタは最近慣れてきたのか、手際良く出来るようになってきましたよ(^∇^)

ソースは、これまた封のあいた生クリームを使いたかったのでクリームベース
マッシュルームが数個残っていたので、それらと一緒に。

出来上がったのはコチラ↓

パセリがなかったので彩りがイマイチですが(￣_￣ i)
美味しくし上がりました(*^▽^*)

最近、自分で作るようになったので、
スーパーで半生タイプのパスタを買う事がほとんどなくなりました。
そして自家製がやっぱり美味しいです