ミネストローネ８人前

（ 寒くない）

先週木曜日からロロが体調不良
今は鼻がつまりすぎて、呼吸するのがしんどいそう。
今日は、フランス祝日で基本、商店なんかはお休みです。

日祝の場合、地元の薬局ももちろんお休み。
でもpharmacie de gardeというのがあり、交代で薬局が営業しています。
（要は街で一軒だけ開いているのです）
今朝、ロロが薬を買いに行くと、祝日にも関わらず、ものすごい繁盛。
祝日だからと２ユーロ余分に支払わないといけなかったそうで、
激怒してました
確か、他の薬局に買いに行ったときは
そんな訳の分からない手数料はなかったような、、、。


前置きがえらい長くなりましたね、スミマセン
こーゆー体調不良なときは、栄養満点なスープがいいかなぁと思い、
日曜日、ミネストローネを作ってみました。
（レシピによると８人前）

中身は少量のニンニク、たまねぎ、人参、セロリ、ベーコン、
白インゲン、パスタ、インゲン豆、じゃがいも、トマト缶。
これらを牛ブイヨンでひたすら煮込むだけ。

シンプルだけど、かなり美味しく仕上がり２人とも満足。
わたしは最後にパルメザンをふりかけました。

日曜日のお昼、夜、月曜日の昼で全て完食

野菜不足なお方にも超オススメです。