）土曜日、スーパーで買物中、インスタントのラザニアを発見したロロが、「久しぶりにラザニアが食べたい！」と言い始め、足りていない材料を購入しました。
肉！って感じのソースになるのを避ける為に、野菜を多めに使いました。マッシュルーム、根セロリ、人参、タマネギを粗みじん切りで。（てか、みじん切りが彼にとってはめんどう^^）
野菜をよく炒め挽き肉を炒め塩こしょうし、トマト缶＆トマトコンサントレ、ローリエの葉を１枚いれ、２０～３０分煮込みソース完成。
次にベシャメル。いつもと同じような要領で作っていたのに、いつもよりなぜか、コクのある美味しいソースが出来ました。
ラザニアとソース、ベシャメルを順番に敷き詰めて、最後にモッツァレラチーズとパルメザンを少しだけ振りかけて２２０℃のオーブンで待つ事２０分。きれいな焼き色もついていい感じ
ラザニアがすごい珍しい料理でもなんでもないので、最初、写真を撮らなかったのですが、あまりにも美味しく出来上がってました。多分、２人で４人分くらいをぺろりと平らげました。
昨日の昼ごはんは、そのラザニアに牛乳を少しだけかけて再度、温めなおして頂きました。こちら↓。
写真用にと、ロロが気遣って上品にお皿に盛ってくれましたが、これを食べたあと、この倍くらいのおかわりをして、満足(^^)
あと少しだけ残っているので、今日のお昼ご飯やね！