ひねポン 播州名物作ってみた！

ひねポン

播州名物！

ヒネ鶏（親鳥）　お買い得価格でゲット！

ひねポンとは？

播州の名物料理、老いて卵を産まなった雌鶏（ひね鶏）を炙って

ぽん酢に漬け、玉ねぎを添えて食べる。┐∵|┘

お酒を振りかけましょう♪

塩こしょう　少々♪

皮目にも塩こしょう♪

フライパンで皮目から焼きましょう♪

縮んできました～♪

裏返しましょう♪

ものすごい脂が染み出てきた～♪

ハイ！焼き上がり♪

粗熱を取りましょう♪

食べやすいサイズに切りましょう♪

幅は３ｍｍ～４ｍｍ♪

ぽん酢　登場♪

ジッパーバッグにヒネ鶏とぽん酢を入れましょう♪

空気を抜いて冷蔵庫へ　GO！ヽ(´▽｀；)/====3=3=3

玉ねぎを準備しましょう♪

スライスして水にさらしましょう♪

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 

播州名物　ひねポン

玉ねぎをの上にヒネ鶏を乗せましょう♪

いただきま～す♪

歯応えのある身、噛めば噛むほど旨味が染み出るね～ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪

白ゴマをパラパラっと振りかると、更に美味！

ビールのアテに最高！！