セコガニ姿造り やっぱりセコが一番旨い！

セコガニ姿造り　

やっぱりセコが一番旨い！

セイコガニ・親がにとも呼ばれます🦀

生セコガニヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ*:.｡..｡.:*ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ*:

茹でましょう♪　塩を入れたお湯で１５分⏲

茹で上がったら♨　冷水で冷ましましょう♪

おぉ～精悍なお姿ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪

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睨んでる(*_*;

外子もたっぷり～♪

それでは！姿造りにしていきましょう♪

オープン♪

外子も内子もミソもたっぷり～♪ヽ(･∀･)ﾉ ﾔｯﾀ～♪

内子と外子はフォークやスプーンで丁寧に取りましょう♪

バラバラ∑(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?

すりこぎ　登場！　足の身を取り出しましょう♪

身を押し出すようにすりこぎを転がしましょう♪

きれいに身が出てきましたヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ  

少ない身も残さずゲッチュ～＼（∂∇∂）／

肩肉もすりこぎで絞り出しましょう♪

ハイ！こんな感じﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ  

肩肉の身♪

ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!! 

セコガニ姿造り

内子と外子は甲羅に収納♪

回転しま～す　🌀

左→内子　　右→外子

足の身＆肩肉の身♪

足の身　いただきま～す♪

うわわわわ～あ！旨いΨ(ﾟ∀ﾟ )Ψ　濃厚な味たまりませ～ん♪

贅沢にダブルで行ってみよ～っヽ(・∀・)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪ 

肩肉♪

これまた、濃厚ウマウマ～♪

内子とミソ♪

コレコレ！セコガニの醍醐味はこれですよε=ε=ε=ε= (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ　

悶絶の美味しさ!?(ﾟ〇ﾟ;)ﾏ､ﾏｼﾞ... 

外子♪

プチプチ感がたまりませ～ん♪

究極！！！　蟹足にミソと外子と内子乗せﾟ･*:.｡..｡.:*･*:ﾟ･*:.｡. .｡.:*

やっぱりセコが一番旨い！　至福の晩酌でした🍶

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