札幌☆食べ尽くし えびそば一幻 ＠新千歳空港

えびそば一幻

札幌☆食べ尽くしツアーの記念すべきスタートの料理

新千歳空港ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場内

北海道ラーメン道場　入口

流石、超人気ラーメン店！　いつも行列が出来ています。

一幻　専用入口

待っている間に、メニューを吟味

ｷﾀ━━ヽ(ﾟωﾟ)ﾉ━━!!

えびしお　そのまま　780円

えびみそ　あじわい　780円

一幻のえびそば　食べ方講座

店員さんに次の3つを伝えます。

①スープの種類　②スープの味付　③麺の太さ

①スープは・・・　2種類
 　「そのまま」（えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ）、
　 「あじわい」（えびスープにとんこつスープをブレンド、あじわい深い仕上）
　

②味付けは・・・　3種類
　「えびみそ」

　「えびしお」

　「えびしょうゆ」

③麺の太さは・・・　2種類

　「細麺」

　「太麺」

通常は太麺が出てきます。

どの組み合わせにするか迷った末・・・

えびしお そのまま　＆　えびみそ あじわい　をチョイス

店員さんに聞くと、この2種類がおすすめナンバー１・ナンバー２とのこと

大正解の2品をオーダー

海老の香りがむちゃくちゃ食欲をそそります。

調味料

プ～ンプン

リフトアップ　　えびしお

麺は、長崎チャンポンを彷彿させる太麺

リフトアップ　えびみそ

えびしお　分析

背脂

海老の天かす　　

玉子

えびみそ　分析

チャーシュー

あじわいスープ

え

び

そ

ば

元気な店員さん　　ちょっと照れてる・・・

メニュー

北海道ラーメン道場の入口

長い通路に１０店舗のラーメン屋さん

北海道ラーメン道場　各店のおすすめメニュー