札幌☆食べ尽くし えびそば一幻 @新千歳空港
えびそば一幻
札幌☆食べ尽くしツアーの記念すべきスタートの料理
新千歳空港ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場内
北海道ラーメン道場 入口
流石、超人気ラーメン店! いつも行列が出来ています。
一幻 専用入口
待っている間に、メニューを吟味
キタ━━ヽ(゚ω゚)ノ━━!!
えびしお そのまま 780円
えびみそ あじわい 780円
一幻のえびそば 食べ方講座
店員さんに次の3つを伝えます。
①スープの種類 ②スープの味付 ③麺の太さ
①スープは・・・ 2種類
「そのまま」(えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ)、
「あじわい」(えびスープにとんこつスープをブレンド、あじわい深い仕上)
②味付けは・・・ 3種類
「えびみそ」
「えびしお」
「えびしょうゆ」
③麺の太さは・・・ 2種類
「細麺」
「太麺」
通常は太麺が出てきます。
どの組み合わせにするか迷った末・・・
えびしお そのまま & えびみそ あじわい をチョイス
店員さんに聞くと、この2種類がおすすめナンバー1・ナンバー2とのこと
大正解の2品をオーダー
海老の香りがむちゃくちゃ食欲をそそります。
調味料
プ~ンプン
リフトアップ えびしお
麺は、長崎チャンポンを彷彿させる太麺
リフトアップ えびみそ
えびしお 分析
背脂
海老の天かす
玉子
えびみそ 分析
チャーシュー
あじわいスープ
え
び
そ
ば
元気な店員さん ちょっと照れてる・・・
メニュー
北海道ラーメン道場の入口
長い通路に10店舗のラーメン屋さん
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