![ショック!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
昨日は姪っ子の命名式、お七夜でした。
義姉の妹さんも、嫁ぎ先の新潟から帰京していて、
両家家族そろってお祝いすることができました。
昨日退院してきたばかりですが、
ベビーもすっかり落ち着いて、病院のときより、
表情が豊かになって、ますますかわいいです
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
さて、今日もタッパーウェーブを使って3分で2品レシピです。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/bb/53/j/o0336044811281090269.jpg?caw=800)
![だいこん*](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gotch-arumachi/758369.gif)
(下段深型容器)
<材料>(一人分)
大根 60g(2cm)
A鶏ひき肉(胸) 20g
A長ネギ 3cm(みじん切り)
A生姜みじん切り 小さじ1/2
Aおろしにんにく 少々
A酒 大匙1
Aオイスターソース 小さじ1
A豆板醤 小さじ1/3
A片栗粉 小さじ1/2
①大根葉7~8mm厚さの短冊切りにします。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/67/a0/j/t02200293_0336044811281090270.jpg?caw=800)
②Aを容器に入れて混ぜ、上に大根を乗せます。
コランダーと重ねて3分加熱し、全体を混ぜます。
*豆板醤の量はお好みで加減してください。
*仕上げに山椒を振ると、さらにスパイシーになります。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/20/21/j/o0336044811281090274.jpg?caw=800)
![トマト](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/blue-pearl66/14527.gif)
(上段 コランダー使用)
<材料>(2人分)
木綿豆腐 100g
生姜 5g(みじん切り
塩 少々
トマト 大1個(200~250g)
ザーサイ 10g
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/de/2c/j/t02200223_0336034011281090284.jpg?caw=800)
①豆腐を1cm厚さに切ってコランダーに並べ、塩をふって
生姜も乗せ、下段容器に重ねて600wで3分加熱します。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/da/fc/j/t02200293_0336044811281091268.jpg?caw=800)
②熱いうちにボールに移してフォークで豆腐をくずし、
みじん切りのザーサイ、一口大に切ったトマトと和えます。
*ザーサイの塩加減によって、味が変わるので、
最後に味見をして、調整してください。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/91/2c/j/o0336044811281090268.jpg?caw=800)
3分で中華風の副菜2品ができました。
麻婆は、大根を薄めに切るので、3分でもとろ~り柔らかく出来ました。
脂身の少ない鳥胸肉のひき肉なので、麻婆でもあっさり。
ピリ辛でご飯もすすみます
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
普段は豆腐をなめらかにすって作る白和えも、
和えて豆腐をざっくり崩して、
中華風に味付け。
いつもの白和えとは一味違う白和えをどうぞ!
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ジャンルを変えてみました。
こちらはかなり苦戦中。
どうぞ応援よろしくお願いします
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こちらがお七夜のお膳。
もちろん作ったわけじゃないですよ~。
松花堂弁当のお重を持ち込んで、
日本料理屋さんで詰めてもらいました。
稚鮎の天ぷらや、胡麻豆腐、彩りゆたかな八寸など。
鯛も大きな尾頭付き
![めでタイ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mari-art/1894983.gif)
お赤飯も授乳するママにはよくないけど、
お祝いなので。
![baby_stand04](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shinmai-kazoku/3235489.gif)
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/86/75/j/t02200282_0336043011281091273.jpg?caw=800)
お吸い物だけ作りました。
卵豆腐に、ジュンサイ、桜長芋、結び三つ葉
白瓜、オクラ、おぼろ昆布。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110610/00/fani0912/60/3e/j/t02200252_0335038411281091266.jpg?caw=800)
鯛とベビーとどっちが大きい?ってくらい
大きな鯛でした!
ちなみに、ベビーは3000g超えです
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もう、震災から3ヶ月たちますが、
いまだめどの立たないことのほうが多いですね。
でも、前を向いて、進むしかないし、
私には祈ることくらいしかできないけれど、
沢山の方々が支援のために実際行動されていることに感謝します。
明るい明日が訪れますように。