ブログネタ：ハンバーグのつけあわせは何が好き？
参加中
皮付きで太めにカットしてカリッと揚げたポテト、
ボイルしたいんげん豆それとクレソン！
それに色合いを考えて人参のグラッセか
トマトのソテー（生じゃなくてあくまでもソテー！）
色合いを考えてってのは、
見た目も美味しさの重要な要素だと思うから。
これは、ちょっとだけお料理を習ったときの、
先生に受け売りなんだけど、
確かに見た目がいい方が美味しそうに見えますよね。
以上は自分が好きなものなんだけど、
よく行くリストランテで以前あったメニューでは、
ミニ人参１本葉付きでボイルしたものと
同じくらいにカットした大根のソテーに、
揚げた皮付き金時芋と薄切りれんこんが
付け合せになってて、
これも美味しいくて色合いも綺麗でした。
和の野菜を付け合せるってところも
面白みがあって良かったですよ(*^▽^*)