ブログネタ：タバスコって使う？
参加中パスタやピッツァには使わなくなりました。
きっかけはとあるイタリアンレストラン
パンのためにはバターじゃなくオリーブオイルなのは
以前から知っていましたが、
ピッツァにとタバスコを頼んだら
「当店ではあちらと同じように召し上がって頂きたいので
置いてございません」との事
気さくな感じのお店だったので詳しく尋ねたら、
イタリアではパスタやピッツァ等の温かい料理には
調理の段階で唐辛子などで辛さを調整するとか。
タバスコはカクテル等に使用するとの事。
見栄が先行する年頃だったので、
それからは通ぶってタバスコを使わなくなったのですが、
慣れって恐ろしいですよね・・・
タバスコをかけたパスタやピッツァが美味しく感じなくなっちゃって・・・
最近はデリバリーのピッツァにも
タバスコでなくチリパウダーが多くなりましたよね。
そんな経緯があって現在はタバスコって全く使わなくなりました。
それにね、何と言っても年をとると刺激の強いものは
胃に堪えるんですよね～( ´艸｀)←これが本音だったりして＾＾；
そうそう、先日イタリアから戻った友人に聞いたんだけど、
タバスコをかけたピッツァは、
～観光客の要望で常備してあるお店もあるそう～
「日本風ピッツァ」って言われたりもするそうです。
日本人観光客強し！
まあ、手巻き寿司に醤油を注ぎ入れる欧米人もいますからね・・・