ブログネタ：好きなスープ
参加中
スープ大好き・・・
クラムチャウダー・ミネストローネ・ガスパチョ
トムヤムクン・ブイヤベース・・・けんちん汁や豚汁
スープってすごいですよね。
それだけで食事になるくらい栄養豊富なものもあります。
家で良く作るのは、残り野菜のポタ－ジュ。
旨みが出るように炒めてから、
スープの素とお水や牛乳と共にミキサーにかけます。
そのときにトロミを付けるのに残りご飯も入れるの。
鍋で温めれば出来上がり。
今体調を崩してるので、食欲がないの・・・
ううん正確には租借するの面倒。消化に悪いよね。
そんなときはこのお手軽ポタージュが嬉しいんだな。
特にすきなのはお豆のポタージュ。
中でもレンズ豆のポタージュが好き。
これから、そのポタージュ飲んで暖かくして、
また休みます。
