☆昨日のウチゴハン☆

おはよう。


今日は不安定な空模様

昼から雨みたいね。。


朝晩涼しいし


でも、涼しくなると食欲もわくし



そんな昨日のウチゴハン






＊ゆで豚
＊筑前煮
＊マグロユッケ
＊ひじき豆
＊さつまいもの味噌汁
＊余った麻婆豆腐(笑)


今回のゆで豚は、好評でした!!

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞを参考に作ったら美味しく出来た


みんな知ってるかもやけど載せるね…(笑)


①豚バラかたまりを鍋に入れやすい大きさに切る。
下味をつける。
(下味は、塩コショウと酒大さじ１、みそ大さじ１)もみこんで、30分位おく。
②ごま油と潰したにんにく入れて、つけておいた豚バラを焼き色をつける。

③お鍋にひたるくらいの水を入れて、ネギの青い部分、生姜、酒、にんにく入れて、豚バラも入れてグツグツ。
30分くらい茹でて、竹串ささったらできあがり。


できたら、鍋の中で冷ます。
これﾎﾟｲﾝﾄ!!らしい


みそ使ったから、肉の臭みが消えたね。


これからも、料理頑張ろ!!出来る限りね(笑)



明日からはもう10月


早いね～



秋大好き