今の家に引っ越して２年。
引っ越して職場がとっても近くなって良かったんだけど、美容院とお気に入りのケーキ屋さんが移転して遠くなってしまった…（でも徒歩圏内）
さらに業務スーパーまで移転。
倍ほどの距離になってしまいました…
でも新しくキレイになったのでいいんだけど、わたしが気に入ってた商品が無くなってしまったー
それが、コレです↓↓↓
台湾の薄焼き餅！！！
米粉を買いに行ったらまさかの売り切れで、夫が隣の市の業スーまで連れて行ってくれまして。
まさかこっちの店舗にはあるんじゃない？！と思ったらありましたーーーーー
どんなもんかというと、
わたしはいつもトースターでチンするだけです。
そんなに味が濃いわけでもないので確かにアレンジも美味しいかも。
今回はほうれん草とバジルを買いましたが、プレーンもあります。
焼く前は薄〜いのだけど、焼くと膨らんで少し縮みます。
いい感じに焼けた🔥
久々に食べたら美味しかったー
近くの業スーでも復活して欲しいなー！
ちなみにわたしは20年ほど前に2度台湾旅行に行きました。
とっても楽しくて暑さとスコール以外は快適だったーーー笑
ご飯も美味しかったし！
夜市で食べた豆花がとっても美味しかった🌸
薄焼き餅を見た記憶はないけど、胡椒餅っていうのを並んで食べたな～。
あれもまた食べたい！！！