やっと！

塩麹。
や～～～～～っと買えた。
早速料理に使ってみたが、張り切って入れ過ぎてちょっとしょっぱ過ぎてしまった・・・。
（菜の花といっしょにペペロンチーノを作った）

米麹を入手して自分で作ってみたいんだけど、塩麹以上に見かけない・・・。
前は酒粕同様普通に売ってたんだけどな。