お花絞り初心者さん必見♡基本のお道具と上達するポイントのまとめ♡

コロンと可愛いフォルムの

お砂糖のお花たち

「アイシングのお花絞り、

Instagramでもよく見かけて

興味があるんです♡」

「難しそうだけど

初心者の私にもできますか？」

「一体どんなお道具を

使うのかな？」

お花絞りに興味のある、

アイシング初心者さんに向けた

お役立ち記事の更新です☺️

こんにちは！

-ˏˋ 未来を叶える夢中なわたしになれるサロン´ˎ-
おうちキッチンで作れる

おとぎの国のアニバーサリークッキー🎠

『FancyRosette』

・ＪＳＡアイシングクッキーマスター認定講師

吉野結季（よしのゆうき）です

募集中のレッスン・セミナー詳細はこちら
（現在すべてオンライン開催です✨）

アイシングをはじめたばかりの頃、

本やInstagramで

お花が飾られた

アイシングクッキーを見かけては

「私もいつかこんなお花が

絞れるようになるのかな？」

と心をときめかせていました。

本で調べると、

「口金（くちがね）」という

道具を使うらしいことが判明！

さっそく製菓材料店さんに

足を運ぶものの…

／

口金ってこんなに種類があるの！？

一体どれを選べばいいか

わからない

＼

と何も買えずに帰ってきた

過去があります

この記事では、

私が普段使っている

お道具の紹介

お花絞りに初挑戦する時に

気を付けたいポイント

をお伝えします✨

お花絞りで使うお道具♡

アイシングのお花絞りで

使用するお道具は

絞り袋

口金（くちがね）

フラワーネイル

です

手前の三角錐のような形の道具が「口金」。

奥の釘のような形の道具が「フラワーネイル」です。

絞り袋選びのポイント

絞り袋は、

なるべく厚みがあり

丈夫なものを選びましょう✨

理由は、

お花絞りをするには

アイシングクリームを

固めの状態に

調整するためです

（ラインを描くクリームよりも

水分を少なく調整していきます。）

絞り袋が薄すぎると

アイシングの固さに耐えきれず

絞った時に圧で

袋が破れてしまうことがあります。

まず持っておきたい口金はこれ♡

口金はたくさーーーんの種類がありますよね！

初心者さんが持っておきたいのは

「バラ口金」

という形の口金です✨

冒頭でご紹介したこちらのお花は

「バラ口金」で絞っています✨

これ1つあれば

いろいろなお花絞りに挑戦できるよーーっ！

お花以外の装飾もできるようになります

サイズはどれを買ったらいいの？

私が普段使っている

「MARPOL（マーポロ）」

というメーカーの

バラ口金を例に

オススメの

口金サイズをご紹介します✨

初心者さん扱いやすさ度★★★★☆

サイズ「１０１」

https://item.rakuten.co.jp/okashinomori/h05-48/

初心者さんでも扱いやすい

少し大きめの口金です。

↑１０１で絞ったお花で作った

花かんざしのクッキー✨

初心者さん扱いやすさ度★★★☆☆
サイズ「１０１°」

https://item.rakuten.co.jp/okashinomori/h05-47/

１０１よりも少し小ぶりの口金です。

少し扱いは難しくなりますが

個人的には、１０１°で絞ったお花が

どんなクッキーにも合わせやすい
サイズ感だなぁと思います

お花絞り上達のポイント

／

SNSの動画を見て
なんとなく真似をしているけど

なんだか上手くいかない💦

＼

こんな方は、

ご自身の手の角度や向き、
フラワーネイルの動きを

もう一度見直してみましょう！

JSAアイシングクッキー認定講師講座では、
初心者さんが扱いやすいサイズの口金を使い

3種の基本のお花絞りを

習得することができます。

当サロンでは、

資格講座ではじめて口金を

扱う生徒様がほとんどです✨

今月からJSAアイシングクッキー認定講師講座を

ご受講中のHさんのご作品♡

「めっちゃ難しいです～！！」

とおっしゃいながらも、

徐々にコツをつかまれ、

可愛らしいリースクッキーが完成しました♡

／

デイジーのお花絞りが好きですーっ♡

＼

と、レッスン後に送ってきてくれたお花の写真♡

初挑戦とは思えないほど

上手ですよねっ

初心者さんがぐんぐん上達するヒミツ♡

この講座では、

オールカラーのテキストで

手の動きや角度が

細かに指定されています♡

正解がしっかりわかる◎

だから初心者さんでも
迷いなく練習を重ね、

短期間で上達することができるんです

3回自己流で挑戦している人は要チェック♡

自己流で3回挑戦しても

上手くいかない時は、
しっかり習うタイミングが訪れた時です♡

3回も挑戦する＝飽きずにしっかり続けていける♡というサインだから♡

上達への近道は、

正しいやり方を知って

土台をしっかり築くこと♡

とくに、

「将来、アイシング講師を

やってみたいなぁ💕」

と考えている方は、

しっかりと

基本を習得してしまいましょう

→口金のお花絞りも安心して初挑戦できる♡JSAアイシングクッキー認定講師講座の詳細はこちら♡

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おうちキッチンで

アイシングの基礎がしっかり身につく♡

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初心者さんや小さなお子さまのママは
1日1レッスン×1週間に１～２レッスンの

ゆったりコースがおすすめです♡

経験者さん・パティシエさんは

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