●Sweets/夏のひんやりデザート

－・Rare-Cheesecake・-
・レアチーズと桃のゼリー・

・夏のひんやりデザート・

レアチーズケーキを作り
その上にフルーツ（桃・さくらんぼ・スイカ）
ナタデココを入れた桃ゼリーを流し入れ
２層のひんやりデザートを作りました。

ガラス容器７個出来ました。


暑い夏場は
冷えたデザートが多くなりそうです。

このデザート、自己流で作ったので
レアチーズが合うかと心配でしたが
かなり好評でした。
(((良かったぁ～)))

当日に食べたものよりも
翌日に食べた方が、
味が馴染んで美味しかったです。

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・材料・・クリームチーズ300ｇ・生クリーム・グラニュー糖・
・レモン汁・卵白・ビスケット・ゼラチン・その他・

層の一番下は
細かく砕いたビスケットとバターを絡めて作るのですが、
今回は手間なくココナッツサブレのバターバージョンを
半分にして入れただけです。
（これ楽ですし美味しいです）

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次回はレモンで作りたいと思います。
そしてレアチーズを
パンナコッタにしたものもまた作ります。

夏はひんやりデザートが
喉ごし良くていいですよね

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