●Sweets/ガトーショコラ♪

－・dessert・-
・ガトーショコラ・

今日はガトーショコラ
先日、娘が作りました。
お菓子作り上手なんですよ。
私よりうまいと思います

いつもながら濃厚で、
しっとりとしていて美味しいです。

ランチバイキングなどに行って
必ず味見にガトーショコラを食べるのですが、
しっとり感が違います。
本格的な一品です。
ガトーショコラはこれが一番。

こちらはカットした感じ。
いつも画像が上手く撮れずいたのですが
今日こそはと頑張って撮りました。

カットは私が。
表面サックサクで
等分するの難しかったです。

・材料・18㎝サイズ8カット分。

・薄力粉　３０ｇ・ココアパウダー大さじ2
・スイートチョコレート150ｇ　
・バター 100ｇ　・卵黄 3個分・グラニュー糖70ｇ　
・メレンゲ（卵白3個分　・塩少々）・粉砂糖

美味しいケーキ
ありがとう
ごちそうさま

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