Le café au lait et le café latte sont des boissons
similaires mais radicalement différentes. Le café au
lait est préparé en mélangeant du café filtre et du lait à parts égales, ce qui permet de savourer les deux
saveurs de manière équilibrée. Le café latte, quant à lui, est préparé en ajoutant de la mousse de lait à un expresso. L'expresso est un café extrait rapidement à l'aide d'une machine spéciale. Ce mot est d'origine italienne. L'expresso est fort, il peut donc avoir un
goût plus amer que le café au lait.
カフェオレとカフェラテは似ていますが全く違う飲み物です。まずカフェオレはドリップコーヒーとミルクを同じ割合で混ぜて作られるため、ふたつの味わいをバランスよく味わうことが出来ます。一方カフェラテはエスプレッソに泡立てたミルクを加えたものです。ちなみにエスプレッソとは専用の機械によって短時間で抽出されたコーヒーのことです。イタリア語が語源です。エスプレッソは濃いため、カフェオレよりも苦く感じられやすいかもしれません。