城崎温泉街のお寿司屋さん 『をり鶴』
今夜は、城崎温泉の街に有る、地元の人から愛される老舗を ご紹介致します。 ほんとは、ブログに載せようか悩みました。 その理由は、一口で言うと、惜しいからでしょうか。 このお店に初めて行ったのはかれこれ２０年程前の事、１月の中旬 温泉に入って、蟹を食べようと、悪友とこっそり出かけ、地元の方に 紹介して貰ったのが初めてでした。その時の蟹、寿司の旨さは、最高 でした。 それから、一年に２度伺うようになりました。最近はとんと伺えなく なっていたのですが、先日久々に伺いました。 ３代目もお店で腕をふるっていました。彼をみるのは初めてですが、 ひと目で、腕の良い職人だと思いました。 『をり鶴』の詳しい情報は、http://www.ori-zuru.com/orizuru/index.html
