冷蔵庫の中にたしかビール有ったなと、探していたら、玉子が沢山有るやん！ これで、連想したのが、茹で卵。 何故か坂東英二が茹で卵好きで、沢山食べることを思い出してしまい、拒否反応が！ それじゃどうするよと、大好きな京都のデリカのお店のタルタルソースを真似してみようって。
レシピ
茹で卵４個
みじん切り玉ねぎ１玉
きゅうりのみじん切り ２本
レモン 皮剥いて中身半分をみじん切り
パセリ、ひと房をみじん切り
以上の材料をラーメンどんぶりで、塩コショウ、マヨネーズであえて出来上がり。
玉ねぎは水に通して少し辛みを落とし、きゅうりは真ん中の種みたな柔らかな部分はスプーンでそぎ落としたほうがシャットなるし、出来上がりが水っぽくならないよ。