こんにちは！
昨日のＮＨＫニュースウォッチ９の特集で
「学校給食でおなじみの牛乳がなくなる？！」
ご覧になった方もいらっしゃるかと思います。
番組動画です。
牛乳が一時的、試験的にカットされるのは、
自治体が決めたことなので、
それにはコメントしませんが、
なんとなく残念なニュースでした。
そもそも給食に牛乳をつける意味は何でしょうか？
牛乳以外のメニューで摂れる栄養に、
全体のバランスを考え、底上げするために
ついています。
牛乳で替わる物があれば、それでいいと思いますが、
のどの乾きや食後のお茶がわりの飲み物としてみると、
あった方がいいのでは？
と貴人的には思います。
栄養の点から、
カルシウムの摂取があると思います。
代替えの素材でもＯＫですが、
問題は吸収率です。
牛乳に含まれているカルシウムは、
魚、野菜に比べて高い吸収率があります。
だいたい４０％以上。
現代社会は大人がかかる病気（この場合骨粗しょう症）に
子供もかかる時代ですから、
成長期に必要なカルシウムをどう摂るか？
ですね！
番組の中では市長のコメントとして、
和食中心のメニューなので牛乳は合わないのでは？
という話しがありましたが、
これには疑問があります。
食中の乳製品の飲用は、
血糖値、血圧などの上昇を緩やかにする働きがあり、
特に中高年の方にはオススメしたい飲み方です。
最近、牛乳や乳製品を体に悪い食品だ！という、
記事や投稿（ＳＮＳなど）を見かけます。
成分や働きを今一度見直してほしいと願っています。
卵と同じですが、
広く国民に行きわたる栄養の摂取源として、
大切な食品と僕は自信をもってオススメします。
ありがとうございました。
明日はお休みです。
良い週末を！
お問い合わせは↓
メールアドレス
フリーダイヤル：0120-504369
fax:025-272-5866
牛乳で家族が笑顔に！
