今日のお弁当☆具沢山おそば

今年はお盆休みもなく今日から16日までお仕事です

北海道でも連日30℃超えの日々でぐったりしています

お家にクーラーが欲しいです

北海道では付いていないお家がまだ多いですので

そんな中、今日のお弁当は具沢山お蕎麦

今、母がはまっている冷やしたぬき蕎麦

母は🍜ラーメン派でお蕎麦屋さんでもラーメンを頼む人

その母が付き合いで（笑）食べたお蕎麦屋さんの冷やしたぬき蕎麦がたいそう気に入ったようで、その後お昼に作って食べたそうです

そして美味しいから持って行きなさいと作ってくれました

それがこちらです👇

お蕎麦の上にラップを敷いて具を乗せてくれたので、具を崩さないようにラップを滑らせて取りました

少し崩れましたが彩りが綺麗です

具は玉子・揚げ玉・長芋・キューリ・トマト・長葱・海苔で上から蕎麦つゆをかけて混ぜて頂きました

混ぜて食べたら美味しいからと言われましたので

お蕎麦に絡んで美味しかったです

久しぶりに愛情たっぷりのお弁当頂きました

今日も美味しく頂きましたありがとうございます