ランチ☆お好み焼き

今日のランチはお好み焼き

久しぶりに作りました

私は広島風のが好きなんだけど

具材がなかったので

今回は大阪風で作りました

大阪の方がみたら何これ？レベルですけど

味はです

生地は小麦粉、出し汁、卵、長芋を入れて

よくかき混ぜます

キャベツ、長ネギ、エビ、天かす、

干しエビを入れてサクッと合わせ

フライパンで焼きます

焼き上がったらソース（中濃ソース＋ケチャップ）紅しょうが、鰹節をかけました

あってるかな

分量は全て目分量

生地が少なかったからか

ふっくらならなかった

ふっくら作るのは難しいなぁ

大阪のお友達が連れて行ってくれた

お好み焼きが凄く美味しくて

さすが本場の味って感じで

また食べたいなぁ

大阪のお友達と暫く連絡取ってないけど

元気かなまた会いたいなぁ

久しぶりに連絡しましょう

今日も美味しくいただきました

ありがとうございます