ここのところ頂き物が多くてうれしい悲鳴
作るのがかなり大変ですが美味しい物を頂くには致し方ありません
今が旬のホタテ貝の稚貝
貝はスポンジの硬い方か、タワシでこすり洗いし塩水にしばらく浸しておきます
砂などで凄い事になっているので綺麗になるまで何回か水洗いを手早く(笑)
たくさん頂いたので残りは冷凍しました
昆布のお出汁に長ネギを入れてお味噌汁にしました
帆立の旨みがでてとっても美味しかったです
そして朝もぎのアスパラも頂きました
このまま塩・コショーしてグリルで焼きます
新鮮だと、ただ焼くだけでも、とっても美味しんです
そしてそんな日の夕食は豚肉の生姜焼きでした
付け合わせはキャベツがなかったので玉ねぎとピーマンの炒めものを添えました
ぷるぷる豆腐(プルプルふるえるくらい柔らかいお豆腐)に三つ葉をのせた物も頂きました
朝から美味しい物をたくさん頂けてとってもしあわせ
今日も美味しく頂きました
ありがとうございます




