今日は気温が高くなる予定だったので網戸の入れ替えをしました
和室とベランダ、二階の階段と和室の4部屋分
窓枠とガラスも一緒に
窓は二重窓なので4枚×4部屋分そしてリビングは8枚なので全部で24枚
腕が痛いです
曇り空でそれほど気温も上がらなかったので窓拭き日和でした昨日の夕ご飯はカレーライス
父のリクエストです久しぶりに作りました
家は昔から甘口の昔風カレーなんです
甘口の
リンゴとハチミツとろーりとろけるのルーに
リンゴとハチミツとろーりとろけるのルーに今回は別メーカーの中辛のルーも入れてみました
入ってる香辛料が違うのでより味が深まるそうですよ
そして具もゴロゴロでジャガイモ・人参・玉ねぎ・豚肉です
その時によって茄子・南瓜・牛蒡も入れたりします
後はコクを出すために4種類の調味料を入れて煮込みます
今回は玉ねぎを半量、黄金色まで炒めてみました
そして福神漬けがなかったので付け合わせは
煮花豆と行者ニンニクの醤油漬けにしてみました
全然オシャレじゃなく色も薄くて具もゴロゴロ
本当に昔ながらの素朴なカレーライスですね
今日も美味しく頂きました
ありがとうございます