今年3回目のお料理は・・茶わん蒸し
北海道では有名な星沢幸子先生がTVで紹介していた彩り茶わん蒸しを作ってみました
先生は鮭節を使っていたのですが無いので昆布出汁（鰹節ではなく）で
具も春雨を入れていたのですが無いので入れてません（適当ですね～
）
）これでは違いすぎますが先ずは材料あるもので
他の具はカニかま、しめじ、栗甘露煮、三つ葉です
茶わん蒸しは初めて作ったのですが
意外と簡単
意外と簡単そして蒸しあがったら餡をかけます
今回のメニューは彩り茶わん蒸し・子和え・煮豆・ニシン漬け
茶わん蒸し以外は母が作ったものです（笑）
大好きなほろよいと一緒に頂きました
この日は夕方にケーキを頂いたのでお腹が空いていなく
軽くということで一品しか作りませんでしたが
ご飯も頂かずに茶わん蒸しだけでお腹一杯になりました
ちなみにこの茶わん蒸し3人で頂きましたが残ってしまいました
ちょっと味が薄めでしたが思ったより美味しくできました